Receta de Ensalada de col

Una rica ensalada de col (repollo), zanahoria, remolacha, frutos secos y pepinillos. Nunca imaginé que la col blanca estuviera tan rica en ensalada, al preparar esta receta me di cuenta que me gusta mucho más cruda que cocinada.

Receta de ensalada de col

Ingredientes para la receta de ensalada de col

  • Col blanca
  • Zanahoria rallada
  • Remolacha
  • Nueces
  • Almendras
  • Pepinillos
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ensalada de col?

1

Empezamos cortando las hojas de col en tiritas finas y las lavamos. Rallamos las zanahorias si queremos utilizarlas frescas o utilizamos las de bote previamente lavadas para quitarles un poco el sabor del caldo en el que están conservadas.

2

Cortamos remolacha en láminas finas y vamos situándolo todo en la ensaladera.

3

Espolvoreamos con los frutos secos y unos pepinillos en vinagre y aliñamos la ensalada.

4

Si te gustan puedes darle un toque especial añadiendo uvas pasas.

5

Una rica ensalada de col (repollo), zanahoria, remolacha, frutos secos y pepinillos. Nunca imaginé que la col blanca estuviera tan rica en ensalada, al preparar esta receta me di cuenta que me gusta mucho más cruda que cocinada.

Consejos del autor para hacer Ensalada de col:

1

Las cantidades y los ingredientes, al ser una ensalada, quedan a vuestra elección.

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