Receta de Ensalada de col

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Recetas de Ensaladas » Ensaladas de verduras

Tiempo de preparación15 Minutos

Tiempo de cocción0 Minutos

Receta para1 personas

Dificultad Fácil

Envíada el09/08/2008

Leída 10720 Veces

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Descripción de la receta ensalada de col

Una rica ensalada de col (repollo), zanahoria, remolacha, frutos secos y pepinillos. Nunca imaginé que la col blanca estuviera tan rica en ensalada, al preparar esta receta me di cuenta que me gusta mucho más cruda que cocinada.

¿Qué ingredientes necesito para preparar ensalada de col?

  • Col blanca
  • Zanahoria rallada
  • Remolacha
  • Nueces
  • Almendras
  • Pepinillos
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal
  • (las cantidades y los ingredientes, al ser una ensalada, quedan a vuestra elección)

¿Cómo se prepara ensalada de col?

Empezamos cortando las hojas de col en tiritas finas y las lavamos. Rallamos las zanahorias si queremos utilizarlas frescas o utilizamos las de bote previamente lavadas para quitarles un poco el sabor del caldo en el que están conservadas.
Cortamos remolacha en láminas finas y vamos situándolo todo en la ensaladera.
Espolvoreamos con los frutos secos y unos pepinillos en vinagre y aliñamos la ensalada.
Si te gustan puedes darle un toque especial añadiendo uvas pasas.
Una rica ensalada de col (repollo), zanahoria, remolacha, frutos secos y pepinillos. Nunca imaginé que la col blanca estuviera tan rica en ensalada, al preparar esta receta me di cuenta que me gusta mucho más cruda que cocinada.

La receta ensalada de col tiene 1 comentarios

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Avatar de ldevars ldevars

extraña, pero probemos.

ldevars el 26-05-2009 15:15:28
 

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